Horno de barro vs. horno de ladrillo refractario

[pepsi]

Hola,
en el jardín estamos planteándonos colocar un horno de barro de estos con forma de cúpula.
Nos ofrecen los hornos de barro de pereruela, que son bastante famosos.
Por otra parte nos ofrecen también hornos de ladrillo refractario que vienen de Portugal y salen bastante más baratos que los de barro de pereruela. Quisiera saber si alguien tiene experiencia con este tipo de hornos. ¿Es verdad que son cancerígenos o era antiguamente por utilizar algún tipo de mortero que contenía amianto o similares?

Saludos

[Rubens]

Me interesa el tema... estare atento :cool:

[Xanito]

Yo tengo uno de Pereruela desde hace más de un año.

Lamentablemente no te puedeo dar mucha información porque no lo tengo instalado :p, es de mi cuñado y se lo estoy guardando hasta que acabe la casa. De hecho ya la tiene acabada y se mudan la semana que viene. Supongo que en un par de meses pueda opinar con conocimiento de causa.

Presisamente este fin de semana compramos en una feria de Gijón una olla de barro, también de Pereruela, para regalársela por el estreno de casa. En esa feria había otros expositores de cerámica con cazuelas similares mucho más baratas. Elegimos Pereruela por la fama que tiene, que espero sea merecida, ya que tras el regateo nos salió por 40 € la olla de marras.

[Trasgo]

El Zamorano, pese a ser mas caro inicialmente, es más barato por que te ahorra mucha mano de obra, el de ladrillo refractario (antes también se hacian con adobes) tiene la ventaja de que puede ser de mayor tamaño... Pero claro si tu los compras ya montados... el de pereruela hace unos lechazos cojonu2, comprobado asiduamente desde hace más de 20 años (última comprobación el pasado sábado). Pero hay que instalarlos bien, rellenarlos riñones de arena o barro, calentarlos poco a poco y desde temprano por la mañana para hacer el asado al mediodía y tarda en hacerse unas 2 horas .... (no como en el horno eléctrico) ... Yo lo cogería de barro