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Nuevas formas, nuevas estructuras, nueva estética: Schüller convence por su concepto de cocinas moderno e internacional
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En Eurocucina 2008, Feria Internacional del Mueble en Milán del 16 al 21 de abril de 2008.
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Actualizado 20/05/2008
Schüller presenta "kitchen & fashion", un escenario para las "vanidades2, ya que Milán es la ciudad que más se asocia con la moda y el diseño moderno de muebles. Nuestro concepto de modernidad ha sido el aliciente para presentar en la feria nuestro enfoque vanguardista. Un stand es un edificio temporal, por lo que nos dejamos guiar por los arquitectos actuales más influyentes. En busca de nuevas formas más allá de la modernidad clásica, Schüller se orienta en los diseñadores que rompen radicalmente con las formas convencionales, creando nuevos conceptos estéticos para el futuro. Con su concepto de stand, Schüller abre una nueva forma de entender el espacio. Nada es tal y como hasta ahora lo conocíamos: las líneas quebradas y las paredes oblicuas se entrelazan formando un conjunto lleno de contrastes. Las vistas interiores y exteriores se suceden. No importa en qué parte del stand uno se encuentra: la dinámica de la arquitectura desatará indefectiblemente nuestras emociones.
El concepto cromático sigue de forma coherente un estilo purista: ¡blanco! El más puro de los colores permite el enfoque en lo esencial: las cocinas de la gama superior "next" de Schüller. Su nombre lo dice todo. "next" refleja el hecho de estar siempre un paso por delante. Esto se refiere a la perfección en todos los detalles de la cocina. El producto más nuevo de la colección, "next cube", es capaz de combinar orden y estética en una amplia variedad de útiles de cocina.
Con kitchen & fashion, Schüller ha escogido una temática universal. La moda o la modernidad están presentes en todo aquello que es actual o vanguardista. El lema se basa en las fotos realizadas para la actual revista "next". Para ello, tres modelos se dejaron fotografiar por Schüller durante dos días, dando lugar a un video "backstage", el cual, con sus cortes rápidos y perspectivas inusuales, se corresponde perfectamente con el concepto del stand en la feria. La pared de video de plasma transmite el término "fashion", en su significado más asociativo, en formato grande y con la tecnología más moderna.
Sin embargo, "fashion" o las tendencias actuales se pueden encontrar en cualquier ámbito de la vida. Entre los gourmets, la comida fashion tiene un nuevo nombre: la cocina molecular. La preparación de estos guisos completamente novedosos se debe al planteamiento de unas preguntas muy simples: ¿Qué ocurre realmente al cocer los alimentos? ¿Qué es el sabor? ¿Cómo se obtiene una mayonesa espesa y homogénea? Los científicos han estudiado estas preguntas y sus descubrimientos han sido aprovechados por los gastrónomos moleculares que usan estos nuevos conocimientos para encontrar nuevos métodos, sustancias y texturas en sus creaciones culinarias. En el bar, de forma dinámica, que se encuentra en el centro del stand, Schüller invita a todos los visitantes a una degustación molecular con nuevos placeres culinarios. Desde la arquitectura hasta el cóctel se ha logrado un concepto de feria vanguardista que, ante todo, demuestra una cosa: las cocinas Schüller son sinónimo de máxima calidad con estilo de vida.
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