Memoria de actividad de despacho de pan

termiton

Bronce
Buenas compis, quisiera preguntaros si hay que tener en cuenta para la realizacion de una memoria de actividad de un despacho de pan y venta de pizzas? el pan solo seri calentarlo y las pizzas serian elaborarlas para venderlas y que las gente se las lleve no para comerselas alli, es inocua que cosas tendria q tener en cuenta?
 

vile

Platino
Además de la normativa de aplicación correspondiente :rolleyes: mucho ojo con el peso del horno y su ubicación ...

saludos.
 
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