Normativa restaurantes en Galicia

Hola señores,

Una consulta

Si se dispone de un local de 140 m² const. en Galicia. El local está en bruto y se quiere montar un restaurante... Qué superficie se tiene que destinar a servicios (cocina, servicios, vestuario si procede...) para ver cuál es la superficie que queda para mesas (y si tiene que poner separación para fumadores), según la normativa vigente???

Gracias de antemano,
saludos,

Alex
 
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