Proyecto para heladería - cafetería

HOLA! soy nuevo en este foro y como ingeniero de la edificación. Mi duda es que quiero hacer el proyecto de nueva apertura de heladeria-cafetería. Situada en Cuenca capital y me gustaría saber que tipo de proyecto se necesita, es decir si se necesita una memoria, planos, pliego de condiciones y presupuesto, y que necesito de climatización, acustica y electricidad. Tambien me gustaria saber los tramites para pedir la licencia de obra al ayuntamiento. Y si alguien me pudiera dejar algún proyecto similar se lo agradeceria.
 

soloarquitectura

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Lo mejor sería que preguntaras en la oficina de ingeniería del propio ayuntamiento.
Hay veces que tienen guiones con la documentación a aportar en las aperturas.
Como ellos son los que tienen que revisarlo no cabe duda de que es buena idea preguntarles.
 
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